原料
芒果: 2个， 青柠檬: 1个， 白砂糖: 50克， 麦芽糖: 100克
步骤
1芒果切掉顶端，从中间切开
2在芒果肉上划格子
3把芒果肉向上翻起来
4芒果肉从果皮上分离成小颗粒
5把芒果肉放入砂锅里
6芒果里加入50克白砂糖
7用电陶炉小火加入开始熬果酱
8用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下
9芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖，继续小火慢慢的搅拌芒果肉
10装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水分
11柠檬从中间切开2半
12先把柠檬汁挤到芒果酱里
13再把柠檬果肉加到芒果酱里
14继续慢慢的搅拌芒果酱，浓稠度根据喜好煮，冷了以后会浓一点
15把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里
16芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣
17芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右
18搭配酸奶很好喝
小技巧
1.果酱类建议用砂锅熬，避免用铁锅 2.果酱的浓稠度根据喜好熬制 3.装果酱的瓶子一定要用开水煮过消毒沥干水分 4.果酱做好以后放冰箱冷藏，尽快食用
