火腿肠: 1根， 香肠或腊肠: 1根或2根， 果蔬粒: 适量， 葱姜蒜: 适量， 调味品: 适量， 剩米饭: 1碗
1隔夜剩饭一碗
2火腿肠1根
3腊肠或香肠1根
4果蔬粒适量
5锅里倒油，稍多些，放姜末辣椒末，再放切好的香肠，翻炒几下，再放果蔬粒，继续翻炒，总共也就1分钟，然后倒入火腿肠和米饭，继续翻炒，加盐适量，即可
6装盘时可撒小香葱末调味调色。
7腊肠，香肠切丁，芹菜切丁……
8好吃?
1.腊肠可以是自制的，也可以是买的，我用的广式腊肠，有点偏甜，切片状也行，我切的丁状，与果蔬粒比较搭。 2.火腿肠就是超市卖的双汇。 3.没用腊肠，换成腊肉丁也行，味道也炒鸡棒哦！