南瓜: 140g净重， 牛奶: 50ml， 低筋面粉: 130g， 肉桂粉: 1/3小匙， 泡打粉: 1/2小匙， 蛋: 2个， 砂糖: 90g（我放的不到70g）， 香草精: 少许， 兰姆酒: 1大匙
1南瓜洗净后去皮，切丁，蒸熟或者煮熟，沥水后趁热以打蛋器搅碎，倒入牛奶并充分搅拌均匀
2低筋面粉 肉桂粉 泡打粉混合后过筛
3（这一步原方是直接将鸡蛋和糖混合打发，试之后觉得还是分蛋打可能更好。）打发蛋清至湿性发泡。
4将蛋黄、1步的南瓜、香草精、朗姆酒搅拌均匀。再加入过筛后的粉类搅拌均匀。
5分次加入打发好的蛋白用刮刀由外往内翻搅。
6180度烤箱，15分钟~
7装饰随意，我用了荸荠