"荷塘"小炒

原料

香菇: 3朵, 白玉菇: 适量, 胡萝卜: 1根, 西葫芦: 1/3根, 姜片: 适量, 盐巴: 适量, 白糖: 适量

步骤

1胡萝卜甜红

2西葫芦青黄清

3姜黄性温味辛

4白玉菇提色,提鲜味

5干香菇泡发,提色,提鲜味

6五色全俱

7热油下姜片炒出香味,加入白玉菇和香菇同炒出香味,加入胡萝卜和西葫芦;放盐巴,白糖,泡发干香菇后的水;

8配糙米饭

9配蒸红薯半枚,收工

10清秀如你


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