双椒香菇丝 0

原料

红椒: 适量, 青椒: 适量, 香菇: 适量, 生姜: 适量, 淀粉: 适量, 糖: 适量, 盐巴: 适量, 生抽: 适量, 醋: 适量

步骤

1青椒 ?

2青椒,红椒,生姜,切丝 --(取青,取红,取黄及姜之性温味辛??

3香菇切丝(片),裹淀粉或面粉 --(取黑,提鲜味)?

4香菇裹粉,过热油略煎炸,捞出备用  -- (这样口味更饱满);热油下姜丝,红椒青椒丝,香菇丝,盐/糖/生抽,起锅时放少许醋 ?

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