粉丝: 1把， 香菇，木耳: 一些， 葱蒜: 一些， 虾米: 若干， 小米椒: 两棵， 扇贝肉，皮皮虾肉，鱿鱼等: 适量， 生抽，老抽，蚝油，黄酒，白糖: 适量， 藤椒油: 适量
1锅中倒入多一点的油，油热后加入葱蒜、小米椒、虾米炒香，随后放入香菇丁木耳丝继续翻炒。
2香菇炒差不多熟后加入扇贝肉、皮皮虾肉、鱿鱼翻炒，随后放入白糖、黄酒、生抽、老抽少量。
3最后加入泡软的粉丝，倒入适量蚝油，继续翻炒，出锅前淋上麻油。
还是不要放圆白菜丝，不太好看 调味料的咸度够了，不用加盐