荷叶: 1张， 大米: 1碗， 排骨: 1斤， 生抽: 1勺， 盐: 2克， : 葱姜蒜红辣椒（适量）
1大米要泡6-8小时
2也要放入一些水，要不饭有点硬。包好放锅里先把米饭蒸25分钟。
3放入调料和排骨炒一下，加入生抽。我是用高压锅把排骨压了5分钟。
4排骨压好和米饭混合到一起包好在蒸25分钟。
5荷叶饭好了，加葱花拌匀，我喜欢吃豆角，又拌人豆角。（也可加糯米）
我选的是鲜荷叶，没有漏眼，要不然会漏水的，排骨也要用水烫一下，去血腥味。