三分钟的家常小炒

简介

这道菜比较下饭,口感清脆咸辣,主要是用材简单花费时间也很短,适合时间比较急促的工作一族。

原料

芹菜半斤,洋葱半个,长指尖椒1个,香肠小半根,生抽1大勺

步骤

1、所有材料洗净,芹菜切4厘米长的段,洋葱、尖椒、香肠切丝。 2、炒锅中放油,大火烧至8成热,中火,加香肠丝炒至金黄色出香味。 3、加洋葱和尖椒丝炒一分钟。 4、加生抽,再加入芹菜段大火爆炒一分钟。 5、关火出锅即可。

小技巧

1、芹菜要选择细细的嫩嫩的那种,不吃辣的可以选择不辣的红椒配色。 2、香肠我选用的是自己家里灌得,味道是咸香的。


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