原料

土豆: 一个， 羊肉（如下）: 一块， 葱姜蒜: ， 生抽: ， 老干妈: ， 孜然: ， 辣椒粉: ， 意面: ， 淀粉:

步骤

1将土豆切成小块，羊肉(最好是British lamb breast joint) 切块

2焯一下羊肉块，捞出沥干

3热锅，放葱姜蒜炒香

4放羊肉，炒熟后放土豆翻炒

5放生抽，加水改改煮约20分钟至水快干（中途可以加一勺老干妈）；另起一锅，加水加盐加橄榄油，煮意面12分钟

6放入少量淀粉水，孜然，辣椒粉翻炒出锅

7捞出煮好的意面沥干，将做好的土豆羊肉倒在意面上，开吃！

小技巧

放心，这样土豆绝对可以软软的香香的，羊肉最好可以买到British lamb breast joint，味道和肉的部位超级好。