鲍鱼: 2只， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 生抽: 两大匙， 料酒: 一大匙， 糖: 一大匙， 香菜: 少许
1姜、葱、蒜切末备好
2生抽、料酒、糖混合均匀，加少许水
3葱姜蒜末下锅翻炒片刻，迅速加入步骤2的酱汁，倒入鲍鱼粒翻炒均匀
4盖上锅盖焖煮一会即可盛出
5装碟开吃，鲍鱼粒弹牙入味，鲜味十足！
鲍鱼必须切粒才够入味