泰式叻沙虾

原料

鲜虾: , 墨鱼丸: , 油豆腐果: , 豆芽: , 洋葱头: 半个, 蒜头: 4个, 姜: 1小块, 红椒: 1整只, 柠檬: 1/4个, 香叶: 一片, 盐: , 胡椒粉: , 咖喱粉: , 鸡汤料:

步骤

1将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)

2虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用

3锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖喱粉、鸡汤料调味

4往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅

5碗里先放入豆芽,再加做法四倒入即可


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