辣椒: 个， 盐: 克， 姜: 片， 蒜:
1辣椒洗干净，切段，用盐把辣椒腌制2小时
2锅里放水烧开，水里放老抽，花椒，八角，适量放整的干辣椒，放凉
3放切段的辣椒，调味品放姜片，蒜片，生抽，陈醋，味精，鸡精，糖