培根白汁意面 - 家常3种基本意面做法

原料

意面: 100g, 橄榄油: 4勺, 盐: 少许, 培根: 100g, 鸡蛋: 1个(或鲜奶油100ml), 帕马森干酪: 15g

步骤

1锅里倒入水,2勺橄榄油和少许盐,等到水开始沸腾加入意面,手工意面煮2分钟煮熟,超市买的煮8-10分钟,煮好了沥干水分,再往意面加入2勺橄榄油搅拌好以后待用

2调中火,锅里倒入切小块的培根,炒到焦黄

3等到培根充分出油,加入刚煮好的意面根培根翻炒一分钟

4关火,倒入一个打好的鸡蛋,和培根和意面迅速翻炒均匀,不喜欢放生鸡蛋可以放100g奶油来代替,翻炒一两分钟下锅

5最后在上面撒一些帕马森干酪就可食用~

小技巧

另外番茄肉末意面和蒜末白汁意面参考上面的视频~里面会有详细做法哦~


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