原料

面条: 两人份， 肉末: 200g， 虾: 两支， 香菇: 5～6朵， 油菜: 几颗（爱吃青菜就多加）， 蚝油: 一勺， 生抽: 一勺， 豆瓣酱: 一勺， 葱末蒜末:

步骤

1虾处理干净，挑虾线，洗好备用

2香菇切丁，两人份的话有几朵就够了

3面条买的是现成的，因为手擀面好费劲

41、肉末用的是五花肉切丁，做打卤面更香；油菜洗净，香菇切丁，葱末蒜末，打卤材料备好。 2、热锅凉油，七八分热时下肉末，翻炒几下变白后加葱蒜末爆香，然后下香菇煸炒。 3、依次加入生抽，蚝油，豆掰酱，不用再放盐够咸了（想要稍黏稠一些的可调入适量水淀粉勾芡汁）。出锅。 4、烧开水煮面条；汤多些，面快熟时加入青菜和虾一起煮咯！青菜不要煮太久，面出锅过水。 5、摆盘，开吃！

5一人一碗>_<

小技巧

（煮面时可以加入一点盐，面条不粘连）