大虾: 10只， 葱: 1根， 姜: 一小块， 蒜: 少许， 料酒: ， 生抽: ， 老抽:
1将虾洗净去头尾 虾身切段
2用料酒和少许葱姜腌制10分钟
3切葱姜备用
4用生抽 老抽 白糖 调制酱汁 （为颜色好看添加少许腐乳汁）
5菜籽油下锅 加入葱姜爆炒出香后捞出
6将腌制好的虾放入锅中加盐 大料爆炒
7加入酱汁翻炒 我还最后加了一小杯自酿葡萄酒 收汁出锅
8撒少许葱 ok