原料

秋葵: 10个， 粉丝: 把， 大蒜: 1头

步骤

1秋葵洗净，切头尾。锅里水烧开，下秋葵快速焯一下，焯秋葵的时候水里加少许盐，捞出秋葵晾凉，然后对半切开。

2龙口粉丝用温水泡软，捞出后平铺在盘底。接下来将秋葵在粉丝上铺平。

3大蒜剥好切末。锅内热油，下蒜翻炒，炒出香味后，将蒜末和热油一起均匀的浇在秋葵上。

4碗里加盐、糖，鸡精，蚝油，生抽，和少许温开水冲开调匀，浇在秋葵上。

5最后蒸锅水开后将秋葵上锅大火蒸十分钟即可。