甜面

原料

面: , 黑糖(红糖): , 葱: , 熟花生: , 熟芝麻: , 白糖:

步骤

1熟花生和熟芝麻用搅拌机搅碎,和白糖搅拌一起,做成“花生糖”。

2葱花爆油,即“葱花油”(爆香透了,成黑色)。

3面条煮七分熟时倒入黑糖再煮,不断翻锅底,小心糊了。

4面条捞起,撒上“葱花油”和“花生糖”,搅均,开吃啦!


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