焗烤南瓜饭

简介

艾美奶酪(Emmi)产品选用来自瑞士阿尔卑斯山脉的优质牛奶,经收集后在艾美的专用地窖中发酵,并由专业奶酪师精挑细选出口味出众的奶酪。又有谁会拒绝来自纯天然的美味呢?

原料

南瓜1个,虾仁100g,芦笋50g,培根2片,蒜蓉5g,米饭100g,盐,白胡椒粉各1g,安文达淡味奶酪50g,橄榄油(淡味)1茶匙(5ml)

步骤

将南瓜从顶部剖开,挖去籽和部分瓤,当做盛饭的容器备用。芦笋洗净去硬皮,与培根、南瓜瓤切丁,奶酪刨丝备用。 热锅放油,将南瓜丁炒熟,加入蒜蓉、虾仁、培根丁、芦笋丁略炒,再倒入米饭炒匀,撒上盐、白胡椒粉调味。 将炒好的米饭装入南瓜容器中,铺上奶酪丝,放入预热的200℃烤箱烤约5分钟即可。

小技巧

有什么特别的注意事项?


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