牛肉，芝麻，: ， 姜，蒜，盐，料酒: ， 花椒粉，辣椒面，胡椒粉，:
1把牛肉切成3厘米左右的细条。
2放入锅中炒熟，放入八角，生姜，料酒，直至煮出肉末。
3煮熟后，放入盆里，用水洗净肉末，并将水沥干。
4把芝麻放进电饼铛里烤熟。
5将蒜切成蒜末。
6锅中倒入清油，稍微多一点，放入沥干的牛肉，翻炒。
7炒至焦黄，放入芝麻，蒜末，花椒粉，胡椒粉，辣椒面。
8再翻炒一会。
9最后好吃的牛肉干就出锅啦~！