洋葱炒腊肠

原料

腊肠: 随意一点啦,想吃就多放一点,不在意就放洋葱三分之一的量, 洋葱: 半个(两人一顿的量), 盐: 适量, 糖: 适量, 胡椒粉: 适量

步骤

1首先腊肠切片,热锅冷油,倒入腊肠片炒出香味,大约两分钟左右(之所以选择腊肠,是因为,腊肠本身有咸鲜味,不用特意放太多调味品)。

2洋葱切丝,放入已经炒香的腊肠片中,再翻炒一会,至洋葱也出香并微微变软。

3加入大半碗水,闷煮一会儿,等到洋葱完全变软后加入调味品:糖、盐(可以选择不放,因为腊肠有咸味,加水煮过之后已经完全渗透进整道菜中,但如果你觉得味道不够,可以放一丢丢)、胡椒粉(小厨娘的煮菜必备单品)

4盛出,装盘~~


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