原料
鸡腿: 6个, 料酒: , 葱: , 盐:
步骤
1鸡腿洗干净,用料酒和葱腌一会儿
2在电饭锅内侧擦一层薄油,把鸡腿表面擦上盐,放入电饭煲,再撒入一些现磨粗盐
3选择最普通的煮饭档,开始
4待电饭煲跳入保温档后,向电饭里加入100ml左右的水,继续选择煮饭档,开始
5当电饭煲再次跳入保温档后,将电饭煲里的鸡腿翻个,再向电饭里加入100ml左右的水,还是选择煮饭档,开始
6再次跳到保温后,将鸡腿拿出来,装盘,ok!
小技巧
1、如果是做整鸡,就没有必要在电饭煲里涂油了,因为整鸡自己会出很多油。 2、整鸡的肚子里可以塞入葱姜等调料。 3、如果最后,感鸡上的颜色不够,可以打开锅,再按煮饭档,热一会儿,颜色马上就上好了!