麻薯包

原料

麻薯预拌粉: 200g, 全蛋液: 65g, 盐: 2g, 奶粉: 5g, 水: 70g, 黄油: 40g

步骤

1除黄油外材料混合揉匀

2加入软化或融化的黄油,用手捏把黄油揉均匀,面团变细腻

3分成20份,揉圆

4预热180度,把面团烤发,大约10分钟

5下火130,上火160,烤15分钟

小技巧

如果喜欢,可以在里面包上蔓越莓之类的馅,也可以加些芝麻


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