原料

中筋面粉（超市买到的一般都是）: 250g， 温牛奶: 70g， 鸡蛋: 1个带壳约55g， 糖: 25g， 盐: 2g， 酵母: 4g， 蜂蜜: 10g， 玉米油: 10g， 另备：: ， 玉米油少许: 刷表面， 芝麻少许: 装饰表面， 牛奶: 根据情况需要和进面团

步骤

1将酵母放进温牛奶中，静置5分钟。

2把1中混合物倒入面粉，加入鸡蛋，糖，揉成团。

3把盐和蜂蜜倒入面团，继续揉。

4倒入油，再揉，如果面团不够柔软，这时酌情添加些牛奶，把面团揉到光滑柔软。

5加盖保鲜膜，温暖处发酵到两倍大。

6取出面团，我分成了6个面剂，揉圆再醒发十分钟。整形成馕饼状，中间薄周边厚，用馕针压出花样，放入烤盘后涂上少许油，撒上芝麻，再用擀面杖的一头把芝麻压一压，不然烤好芝麻一抖就掉了。放置10分钟，入烤箱。

7我用的长帝的烤箱，温度设置是预热200度5-10分钟，烤时温度调到170度上下火15分钟，馕表面变金黄即可。

小技巧

我是做完了觉得不错才想要记成菜谱的，所以没上过程图。        刚开始觉得不太好揉，不过是随着原料添加完毕面团就好揉了，牛奶的量请根据面粉的不同灵活调整。        这个囊的口感是甜的，咸口味的，我以后做到了再来添加。      这个做好大概可以放一周。