鸡: 一只， 姜: 适量， 八角: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量
1烧上一盆水，水里放入盐，八角，生姜，料酒，水凉放入洗净的鸡封口入冰箱浸泡一晚上
2第二天用高压锅上气后小火压20分钟（底边升高，鸡隔着水）
3准备出锅
4成品，半只鸡，香香的，口感特软，好吃