原料
白土司: 三片， 烟熏火腿: 一片， 鸡蛋: 一个， 西红柿: ， 彩椒: ， 黄芥末酱: ， 植物黄油:
步骤
1西红柿和彩椒切片各取一至两片。
2取一片土司，涂黄油；加火腿、西红柿片、彩椒片、芥末酱。
3鸡蛋打入平盘，放入微波炉用百分之二十火力加热十分钟；再加上第二片土司。
4可以选择是否切成三角形以及是否去掉土司皮。
小技巧
微波炉煎鸡蛋：如果不要求鸡蛋外形完好，可以在放进微波炉之前用餐刀在蛋黄上捅一刀，然后改用百分之四十火力加热四分钟。如果希望盘子更容易清洗，可以试试打鸡蛋之前薄薄地涂一层油。
