鸡胸肉: ， 生抽: ， 葱蒜姜丝: ， 黑胡椒粉: ， 花椒粉: ， 孜然粉: ， 盐: ， 糖: ， 奥尔良烤肉料: ， 面粉: ， 淀粉: ， 鸡蛋液: ， 面包糠: ， 甜辣酱: 或番茄酱
1鸡胸肉片成几片
2然后用肉锤捶松
3加生抽、葱蒜姜丝、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、糖、还放了一点儿奥尔良的烤肉料，腌制了一个晚上
4依次放几个盘子，里面分别放：面粉淀粉混合（1:1）、鸡蛋液、面包糠，把鸡排依次在几个盘子里过一遍
5然后平底锅加热，放油，然后把处理好的鸡肉两面煎黄
6然后趁热食用比较好，蘸着甜辣酱或番茄酱都好吃，单吃也美味，绝对比那啥基家的好吃