原料
隔夜米饭: , 鸡蛋: , 虾皮: , 胡椒粉: , 生抽:
步骤
1锅中加适量的油,倒入米饭翻炒
2等到米饭炒至松散迹象,加入胡椒粉炒匀
3再加入虾皮适量,继续翻炒,此时米饭应该很松散了
4加入酱油适量,翻炒
5最后倒入打散的鸡蛋液,翻炒
6接下来就是翻炒再翻炒,等到锅里的饭再度松散,散发出香味,就可以出锅了。
小技巧
炒蛋炒饭是一个体力活,呵呵!
隔夜米饭: , 鸡蛋: , 虾皮: , 胡椒粉: , 生抽:
1锅中加适量的油,倒入米饭翻炒
2等到米饭炒至松散迹象,加入胡椒粉炒匀
3再加入虾皮适量,继续翻炒,此时米饭应该很松散了
4加入酱油适量,翻炒
5最后倒入打散的鸡蛋液,翻炒
6接下来就是翻炒再翻炒,等到锅里的饭再度松散,散发出香味,就可以出锅了。
炒蛋炒饭是一个体力活,呵呵!