五花肉: 500g， 腐乳和腐乳汤: 2块， 葱: 一小段， 姜: 一小块， 蒜: 三四瓣
1买五花肉 最好是猪肚子上比较薄的五花肉 回家后煮肉 肉太大的话切成两段 凉水入锅 大概煮半个小时
2肉煮好后切成很薄的片 待用
3两块腐乳 一些腐乳汤 把腐乳碾碎后 加上葱末 姜末和蒜末 以及 海鲜酱油
4将切好的肉每一片分别蘸之前弄好的腐乳汤（腐乳 葱末姜末蒜末） 一边蘸 一边放在盘子里摆好
5用锅蒸 蒸的越久味道越好