原料

西葫芦 白色茄子 冰糖、: ， 生抽 香油 葱花:

步骤

1西葫芦茄子洗净，西葫芦去皮，均切成滚刀块

2油锅烧热放入茄子煸炒加生抽、冰糖闷盖烧至8成熟起锅

3把锅洗净抹干，加油倒入西葫芦煸炒至软后再倒入8成熟的茄子一起翻炒，再加点生抽，出锅滴上香油，撒上葱花即可