原料

玉秃鱼: 1条， 小葱: ， 生姜: ， 美味鲜酱油: ， 鸡精: ， 料酒:

步骤

1玉秃鱼剥去皮，去腮，清洗干净，切成俩段；生姜切片，小葱拉成葱丝；

2将玉秃鱼放盘子里，搁少许鸡精，淋上酱油和料酒，搁姜片；

3蒸锅清水煮开，把玉秃鱼放入蒸锅大火蒸十分钟，去除姜片摆上葱丝，即可出锅。