排骨: 200g, 豆角: 100g, 老抽: 2勺, 生抽: 1勺, 料酒: 3勺, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 糖: 少许, 八角: 2半
1排骨洗净,加入2勺料酒,2半八角,3勺嫩肉粉拌匀入味去腥,约20分钟
2入油锅煸炒至金黄,加入2勺老抽,1勺生抽,2勺料酒煸炒。
3加入四季豆和水,水刚过排骨即可
4大火煮开转小火,顿20分钟
5加入盐,鸡精,少许糖。大火收汁
6大功告成 耶!