简介

传统食品

原料

咸鸭蛋1枚，鲜鸡蛋2枚，虾皮若干

步骤

1、咸鸭蛋蛋黄蛋清分开，切碎末 2、鲜鸡蛋，蛋黄蛋清分离 3、白白结合，黄黄结合，搅拌 4、虾皮切末，拌入黄黄 5、分开炒熟 6、上盘

小技巧

不用加盐了 这个一定要加一点点醋，我喜欢陈世家 我习惯用吸油纸把油吸一下，感觉稍微健康些