冰冻鳕鱼: 一块， 干豆豉: 少许， 姜丝、葱丝: 少许， 料酒: 少许， 淀粉: 少许
1鳕鱼解冻，洗白白～ 抹少许盐，放姜丝腌制15分钟
2把干豆豉撒在腌制好的鳕鱼上，上锅蒸10分钟左右
3十分钟之后，盆子里会出现一些豆豉汁。倒出来，倒进热锅，放少许淀粉勾芡。
4切一小撮葱丝，放在鳕鱼上。把步骤3的勾芡汁浇上，就可以开饭啦！