黑芝麻流沙汤圆

原料

芝麻: 1杯, 椰子油: 三勺, 红糖: 半杯, 糯米粉: 150克, 开水: 60ml, 冷水: 60ml, 酒酿: 一勺, 桂花: 一小撮

步骤

1把熟黑芝麻和红糖打成粉

2热锅融化椰子油放入黑芝麻和红糖的混合物

3全部融化后盛出冷冻半小时

4一半开水一半冷水把糯米粉和成面团

5等待醒面;并将冷冻好的芝麻馅拿出搓成一个个小圆球

6分割面团,按扁,包入芝麻馅

7煮熟,放一点酒酿和桂花。流心的黑芝麻馅,看着就流口水


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