小嫩油菜（茭瓜、菠菜、小苔菜等等）: 两三颗， 火腿肠（猪肝）: 一根， 葱花: 适量， 鸡蛋: 两个， 胡萝卜: 半根， 普通面粉: 50克， 盐: 适量， 水: 适量
1蔬菜类： 青菜洗净切成小丁，大小以不会被孩子挑出为宜； 胡萝卜切丝（胡萝卜里的维生素是脂溶性的，所以之前需要用少量油煸炒至变软） 火腿（猪肝）切丝； 葱切丝；
2①把鸡蛋打散； ②把准备好的菜倒入一起搅拌均匀； ③加入面粉，再次搅拌，如果觉得干就加少量水（有的菜容易出水就不用加水）； ④放适量盐调味； 最后搅拌成流动缓慢的面糊即可！
3华夫饼锅里两面刷油，把面糊倒进锅里，（不要太满，烙的时候会膨胀膨胀膨胀?），盖上锅，开小火?，每面烙两分半，一共五分钟搞定出锅！
本方法适用于各种青菜，火腿，猪肝，肉沫的搭配，可以随意发挥！ 孩子爱吃才是我们的最终目标！