原料

芒果: 1个， 西米: 少量， 椰汁: 1盒， 八喜: 一小盒， 蜂蜜: 按口味添加， 冰块: 按口味添加

步骤

1用小锅煮水，水沸腾后放入西米，盖盖稍微煮一两分钟关火，闷20分钟，过3到5遍凉水，就可以拿出来备用，可以放冰箱冷藏，口感会更好。

2椰汁倒入小碗中，加入已经煮好的西米，喜欢甜的可以加蜂蜜调味。冰块用料理机碎冰放入西米露中。

3芒果切块，放入上面做好的椰汁西米露中，八喜挖出放入西米露中。

小技巧

椰汁如果有时间可以倒入小碗后加入冷冻室冷藏几个小时，冻出冰碴来会很好吃，我是用的碎冰，这样会稍微稀释椰汁。 西米可以稍微多煮一些，盛出来放在冷藏室里随时吃随时用，也是美美哒。 冰淇淋可以随意，满记用的是芒果味的，我用的是香草的，这个看个人的口味。 水果也可以自己更换，菠萝，木瓜，榴梿都可以，喜欢的水果都行。