原料

排骨: 2根， 豆豉: 一小把， 白糖: 一丢丢， 蒜末: 一丢丢， 料酒: 少许， 淀粉: 少许

步骤

1挑选小块精排，飞水，去掉血水。

2将豆豉、蒜末、料酒、淀粉、白砂糖与排骨拌匀。

3放置蒸锅里蒸1小时。