泡菜: 200克, 五花肉: 150克, 豆腐: 1块, 香菇: 6朵, 辣椒酱: 1勺, 大蒜: 6粒, 大葱: 适量
1泡菜切块,豆腐切小块,猪肉切片(和我老公两个人都是一点肥肉不吃,用的全瘦,五花肉会更正宗哦)放锅里码好
2大蒜切粒,大葱切碎
3这里我用的二次淘米水,用大骨头高汤最好哦,都没有的话就是水咯~
4大蒜粒放进去
5依然没有买韩国辣酱,我还挺喜欢这个干锅酱味道的,并没有很辣,非常香
6放一大勺辣酱,开大火煮开
7煮开之后调中小火慢煮20分钟左右,放点盐和糖调下味道就出锅啦,我很喜欢菌菇类,又加了香菇,还有金针菇 平菇之类看个人喜好其实都可以加进去煮啦,吃的开心最重要
8是不是很简单,配一碗白米饭简直了!
汤收浓一些味道最好哦,太清淡的话配饭不好吃