螺丝意粉: 200g， 芦笋: 200g， 烟肉: 80g， 热那亚酱汁: ， 蒜片: 少许， 低脂芝士: 少许， 橄榄油: 少许
1处理过的芦笋焯水煮8成熟，放进凉水或冰水里泡着备用。
2把意粉煮熟捞出，放入少许橄榄油拌匀。
3炒锅烧热，放入少许橄榄油，蒜片跟烟肉爆香，放入些许清水烧开，加入适量热那亚酱汁，及少许芝士，加少许海盐，调好味后加入芦笋及意粉炒匀，稍稍收汁即可。