私房全麦咖啡吐司

原料

高筋面粉: 150克, 全麦粉: 130克, 酵母: 5克, 盐: 4克, 砂糖: 45-50克, 速溶咖啡: 1条, 全蛋液: 40克, 黄油: 20克, 香草油: 1克

步骤

1除黄油外统统丢进面包机和面团

2从面包机取出后排气,分出三份进行二次发酵

3面团两倍大时做型卷进450吐司盒进行最后一次发酵,九分满时盖上盖子,烤箱预热180度40分钟后就OK啦!

4喜欢吃软滴可以在吐司盒里多放一会儿


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