基尾虾: 250G， 绍酒: 适量， 盐: 适量， 生姜: 适量， 葱花: 少许
1基尾虾洗净，生姜切丝、葱切末，备用
2锅内倒水，加入盐、绍酒、生姜丝，大火煮开
3放入基尾虾，盖锅盖焖煮5分钟，放入葱末，起锅装盘