饼干: 60克， 黄油: 30克， 芝士奶酪: 250克， 细砂糖: 60克， 南瓜: 180克， 肉桂粉: 适量， 奶油: 适量， 柠檬汁: 几滴
1饼干碾碎
2芝士奶酪切小块室温软化
3隔水融化好的黄油倒入饼干碎里拌均匀（这步忘记拍照了），然后倒入活底模里，用工具力压平（我用的是咖啡粉压）。
4软化好的芝士奶酪用打蛋器打成这样。
5南瓜蒸好称180克，用勺子压成泥状。
6把南瓜糊倒入芝士奶酪糊里。
7搅拌均匀。
8搅拌均匀状。
9撒入少许肉桂粉。
10切少许柠檬，压汁倒入南瓜芝士糊中，拌匀。
11加入适量的淡奶油，拌匀。
12调好的南瓜芝士糊倒入压了饼底的蛋糕模中。 模具外包一层锡纸。 从距离桌面约10cm高摔下，使气泡。
13用牙签戳掉表面的大气泡。
14烤箱预热160度，水浴烤60分钟。
15没有拍成品图，以后再做的话，再补图吧。