蛋: ， 剩米饭: ， 洋葱: ， 户罗布: ， 黄瓜: ， 橄榄油: ， 盐:
1两个蛋黄打散，倒入剩米饭里拌匀；（俺用的是加了一半糙米的剩饭）
2洋葱、胡萝卜、黄瓜切丁备用；（按自已喜欢的蔬菜随意搭配吧）
3锅热橄榄油，加洋葱西炒香，转小火，加入米饭翻炒；（把颗粒炒松散，不要有结块）
4加入蔬菜炒软，加盐调味，即可