黄金豆腐

原料

豆腐: , 食盐: 适量, 葱花: , 干辣椒: , 姜: , 蒜: 一颗, 料酒: 少许, 酱油: 少许, 糖:

步骤

1在锅中倒入适量的油,将切好的葱姜蒜倒入,加少许盐,稍微翻炒(目的:煎豆腐时能很快入味)

2将切好的豆腐块放入煎至成金黄色。

3再加少许盐,随后倒入少许料酒、酱油、糖,翻炒均匀。

4放入少量水,盖上锅盖,进行收汁。起锅完成。


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