牛奶: 40克， 低筋面粉: 40克， 砂糖: 40克， 鸡蛋: 4个， 色拉油: 40克， 柠檬汁: 几滴
1蛋黄蛋白分离
2蛋白分离出来
3蛋黄打散加入色拉油和牛奶。
4筛入面粉，我没筛子，有些面粉颗粒。
5蛋白分三次加入白糖打发
6蛋白打成如此就ok
7打好的蛋白分三次加入蛋黄液中，上下搅拌均匀
8最后倒入烤盘，振出气泡，用刮板刮平。我没找到刮板，就这样吧，进烤箱180度，20分左右。自己观察上色度。
9烤制过程中看到颜色变深，如果怕颜色太深，可以盖层锡纸
10可以撒肉松和海苔碎，我没有海苔
11最后卷完切