原料

白菜心: ， 蒜蓉: 1瓣， 干辣椒碎: 1颗

步骤

1把大白菜中间切一刀 只要中间的菜心

2白菜切小块 横竖切

3加入蒜蓉 干辣椒碎 一勺盐

4放油 放一小把花椒粒 炸花椒油 等花椒变黑 关小火加入菜中

5继续刚才的锅 喷一点酱油和醋 加入菜中 拌

小技巧

花椒变黑 就不会色口 但一定不要炸糊了