原料

青麻椒: 100克， 辣椒: 20克， 虾: 200克， 藕: 一节， 鲜蘑: 一朵， 香菜: 4根， 豆皮: 20克， 青菜: 根据个人喜好， 蒜: 10瓣， 姜: 5片， 郫县豆瓣: 2勺， 料酒: 适量， 洋葱: 半个， 糖: 5克， 海鲜酱油: 150克

步骤

1鲜蘑 藕热水抄好

2油烧8分热放入青麻椒炸香，再放入辣椒，蒜，姜，郫县豆瓣酱炒香。

3放入虾，酱油，料酒，糖，点一滴醋将虾炒熟。

4放入藕，鲜蘑炒熟。

5放入青菜（我放的茼蒿），香菜炒熟。

6最后放入豆皮翻炒至熟（最好颠锅以免豆皮变碎）。