原料

鸡蛋: 20个， 茶叶: 20克（松松的抓一把）， 香叶: 3-4片， 桂皮: 1根， 八角: 2-3个， 草果: 1个， 陈皮: 捏一小撮， 老抽: 20ml左右， 生抽: 100ml左右， 烧酒: 一两， 冰糖: 50-70克

步骤

1鸡蛋20个，洗净后冷水入锅，煮熟。 熟鸡蛋用冷水冲至完全冷却，要握在手里没有温度才算冷却。 鸡蛋互相敲击，磕碎所有的蛋壳。

2我用的是朋友送的上好滇红。 和功夫茶一样，开水第一泡洗茶水倒掉。

3把除了鸡蛋以外所有材料入锅，加半锅水煮开，在煮半小时左右，把香料的味道煮出来。

4把蛋放入电炖锅，倒入调料水，淹没鸡蛋，不够的话加点开水，用保温功能炖五六个小时即可食用。

5可以让鸡蛋浸泡过夜，会更入味。