原料

红薯: 1根， 芝士片: 1片， 牛奶: 30g， 黄油: 25g， 白糖: 20g， 马苏里拉芝士: 适量铺一层

步骤

1step1:红薯裹纱布蘸湿水放在盘子里，盘子里放入一点水，微波炉高火叮6分钟。

2step2:牛奶、白糖、黄油、芝士混合，放入微波炉叮2分钟至融化。

3step3:将红薯取出对半剖开，用勺子挖开红薯（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）。

4step4:将挖出的红薯肉趁热放入第二部的液体中混合均匀压成泥状。

5step5:将搅拌好的芝士红薯肉放回至红薯托中抹平，表面撒一些马苏里拉芝士碎。

6tep6:表面可以铺一层马苏里拉，再刷一层蛋黄液，入烤箱200度15分钟。

小技巧

注意红薯不能太细，最好是圆肚型儿的。