玉米面: 200克， 面粉: 400克， 酵母: 5克， 细砂糖: 10克， 牛肉: 500克， 葱，姜: 适量， 温水: 300克， 山菜: 适量
1玉米面，高筋面粉混合在一起
2酵母就用温水泡开
3加细砂糖，温水，面粉混合在一起，揉匀，开始发酵到两倍大。
4山菜剁碎。
5肉馅中加入植物油，酱油，葱姜碎，耗油搅拌均匀
6开始包啦！
7锅中加水，放上包子，水开蒸20分钟，闷5分钟。
1、揉面时加一点糖，会加速发酵。 2、拌馅的时候，馅不要太干哦。